羅漢果歷史
羅漢果產於中國的廣西、廣東、江西等省的熱帶及亞熱帶山區；尤以廣西桂林產的羅漢果最為盛名，是中國傳統出口商品之一。在中國，人們利用羅漢果的甜味可鮮吃，但亦常把它烘乾用來保存，是一種風味獨特的乾果，並常把乾果作為入藥用途。它的食用、藥用價值已有很悠長的歷史。 全國80%右的羅漢果產自永福。1989年，永福縣被國家確定為全國羅漢果生產出口基地縣；1993年，永福羅果獲國家外經貿部頒發的“榮產品”證書，並獲泰國曼谷博覽會銀獎；1995年，永福縣龍江鄉被農業部命名為“中國羅漢果之鄉”；2005年，永福羅漢果獲得國家原產地保護產品認證。經過多年發展，羅漢果成了永福縣的“名片”。羅漢果在中國少數邊疆民族~瑤族人心目中，被視為極珍貴的藥材, 也譽為長壽果或者仙果。並且規定不可流出族以外之地方。不知是否這原因，羅漢果作為一味神奇的良藥，遍查歷代藥典均無記載。李時針的《本草綱目》裏也沒有。
對羅漢果有詳細記載的，是清代的《臨桂縣志》、《永寧州志》，不僅記載了羅漢果之名，還詳細介紹了羅漢果的形態、性味、效用，這為羅漢果的藥用提供了可靠的歷史依據：光緒十一年出版的《永寧州志》有羅漢果作藥的記載，永寧即今永福縣；光緒三十一年出版的《臨桂縣志》記載，羅漢果“磊如柿，橢圓，中空，味甜，性涼，治勞嗽”。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其幹果，味美香甜，富含葡萄糖。
羅漢果取名分別有以下幾種說法:
1. 相傳古時有一名瑤族女子，進大瑤山采藥。到了中午，她又渴又餓，來到一處山澗尋找山泉和野果。瑤女四處尋找，驀然看見密林深處有許多羅漢，便躲在遠處觀望。此處的樹上纏滿籐蘿，一種青綠的果子掛滿樹梢。眾羅漢旁若無人，摘果大嚼，不久離去。瑤女也去採摘這種野果充飢，清甜爽口，飢渴頓消。後來，瑤女將這種野果帶回山寨種植，次年果實累累。瑤女將果子分送族人，有久咳不愈、嚥喉疼痛者，食後竟然康覆。有人問果名，瑤女說，在深山遇羅漢才得此果，就叫它羅漢果吧。
2. 相傳天降蟲害，神農賞百草良方, 如來佛祖憐憫神農之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農之難，其中有一個羅漢發愿，要燒盡人間蟲害, 方回天界，發愿完畢，隨化身為果，蘊意羅漢所修之果，後世簡稱羅漢果。附帶說一下, 這也是人們通常只曉得十八羅漢之原因。
3.相傳中國廣西永福縣的一位瑤族農民，在一次上山打柴時不憤被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘上一枚野果擦傷，竟然止住脹痛，此事被一位叫羅漢的鄉村醫生所聞，對這種野果反覆研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作羅漢果。
4. 傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生，常在廣西永福縣龍江一帶的山岭間採集草藥。經過多次行醫實踐，他發覺一種野生藤果有消炎止痛的功效，葉可治頑癣、果毛是刀傷良藥，遂加以研究、栽培和應用。山里人以此果煮茶長期飲用，高籌者眾多，人們由此懷念羅漢醫生，更將此果取名為羅漢果。
5. 另一種說法是，因為羅漢果的根部滑圓而肥大，像羅漢果肚皮，所以羅漢果之名由此而得名。
